Как проверить вин: Автокод — проверка авто по вин коду

Вин-код представляет собой надпись из 17 цифр и букв. Не все автовладельцы знают, зачем нужен этот номер. Прежде всего vin код необходим для того, чтобы облегчить ремонт автомобиля и замену его запчастей. По этому коду можно определить, каким оборудованием был укомплектован автомобиль. Также по нему очень легко найти запасные части.

Также vin-код будет необходим в том случае, если вы надумали купить машину. Он позволит обезопасить покупку. Vin-код не обязательно знать наизусть, можно проверить выполнить его проверку.

Если вы приобретаете машину в салоне, вам нужно проверить сверить вин код, указанный в паспорте, с тем, который выбит на кузове. Нередко бывают случаи, когда ПТС не является соответствующим вину, указанному на авто. Такие ситуации случаются по невнимательности персонала. Если вам предстоит покупка бу авто, то здесь также потребуется проверка вин кода. С помощью него вы сможете узнать состояние автомобиля, его пробег, информацию о предыдущих владельцах. Вин-код расскажет вам о том был ли автомобиль в аварии, находился ли под арестом, является ли он угнанным. Такая проверка истории автомобиля поможет вам не прогадать в цене и не приобрести автомобиль, имеющий криминальное прошлое.

Как проверить vin-код?

Выполнить проверку по вин несложно. Достаточно зайти на сайты, которые специализируются на проведении такой проверки. Например, проверка vin кода предлагается здесь carvin-info.com. Также провести такую проверку вам помогут vin check, carfax и другие сервисы. Некоторые сайты предлагают ее бесплатно, другие назначают за неё умеренную цену. С помощью вин кода вы можете протестировать авто на наличие запретов и ограничений на регистрацию. Также по вину можно узнать наличие задолженностей по автомобилю у его владельца. Но для этого вам потребуется узнать имя и фамилию владельца. Провести проверку по вину можно и в ГИБДД. В этом случае вам не придется сомневаться в подлинности предоставленной информации. Но такая проверка является платной.

По вин коду можно выяснить технические параметры машины, страну производителя, массу любопытных фактов из ее биографии. Проверка по вин коду особенно важна, если вы планируете делать выбор авто на вторичном рынке. Вы будете уверены, что приобретаете юридически чистое авто. Но также она может быть необходима и тем людям, которые хотят выполнить ремонт своего авто.

Как проверить автомобиль по VIN-коду и номеру?

Покупаете автомобиль? Не спешите подписывать договор купли-продажи, сначала проверьте машину по базам с помощью VIN-кода, чтобы узнать, не числится ли ТС в угоне и не арестовано ли оно?

Для чего нужно проверять автомобиль? Что это дает покупателю?

Основные причины мы уже назвали, проверка позволит оградить вас от приобретения машины, за которой в любой момент могут явиться судебные приставы. Таких случаев масса – оформляя сделку по доверенности, новый счастливый владелец приезжает домой, не успевая зарегистрировать транспортное средство на себя, но на следующий день его машину арестовывают приставы, имея на руках судебное постановление.

С помощью проверки вы оцениваете транспортное средство, изучая его историю:

• реальное состояние пробега и участие ТС в ДТП;
• факт нахождения автомобиля в розыске или угоне;
• факт ареста по решению суда и наличие других совладельцев.

Проверить авто по вин коду можно в режиме онлайн, принцип очень прост:

• заходите на специализированный сайт Автобот;
• вводите код из 17 символов;
• сервис выдает имеющуюся информацию.

Если вы увидите какие-то негативные факты, сделку стоит отложить или вовсе отказаться от нее. Так, потратив всего несколько минут, вы оградите себя от нежелательной покупки и потери средств.

Вся информация в несколько кликов: от ареста до факта ДТП

У каждого автомобиля есть свой VIN-код, который идентифицирует транспортное средство. Код наносится на кузов или шасси и содержит базовые сведения о происхождении машины и основных характеристиках.

С помощью сайта Автокод вы сможете быстро проверить любое транспортное средство. Сервис собирает сведения об автомобиле из разных источников, включая не только официальные базы ГИБДД и службы судебных приставов, но и прочие ресурсы, обладающие информацией о машине.

Если авто в аресте (например, по договору залога с банком), сайт выдаст соответствующую информацию, предупредив вас о нежелательной сделке. Есть даже проверка на факт работы автомобиля в такси. Повышайте безопасность покупки, используя сервисы для пробития авто по VIN-коду.

Проверка штрафов ГИБДД по ВИН коду (VIN номеру) автомобиля

Публикуя серию материалов, посвященных проверке наличия штрафов, мы уже рассматривали варианты поиска неоплаченных постановлений по водительскому удостоверению, номеру машины и другими способами. Однако к нам постоянно поступают вопросы, как узнать информацию по ВИН-коду ТС.

В определенном смысле это логично – люди, желающие приобрести машину, хотят знать не «висят» ли на ней неоплаченные штрафы. С другой стороны, было бы все просто и прямолинейно, вопросы бы не возникали. Данный материал посвятим возможностям VIN, выяснению штрафов и другой информации с помощью данного идентификатора.

Где найти ВИН код автомобиля?

Прежде всего, пару слов о том, что такое ВИН транспортного средства:

VIN (аббревиатура от английского Vehicle identification number) – это номер, присваиваемый каждому выпущенному в мире транспортному средству. Код состоит из 17 знаков и содержит массу информации о производителе, типе, дате выпуска и других параметрах, в т.ч. неповторяющиеся буквенно-цифровые обозначения, делающие весь ВИН уникальным для каждого отдельного авто.

Указывается ВИН в документах на машину — ПТС и свидетельстве о регистрации, а также на самом ТС – на неразъемных частях кузова и/или шасси.

Если с документами все довольно просто – достаточно найти соответствующее поле – то с точным местом размещения VIN в машине могут возникнуть сложности. Оно не стандартизировано, поэтому иногда его поиск (особенно в старых моделях) может напоминать квест. Наиболее часто код располагается:

• Стойка водительской двери.
• В специальном окошке в кабине, расположенном так, чтобы быть видимым через лобовое стекло.
• Под капотом, как правило, в труднодоступных (для незаконных изменений) местах.
• Под обивкой салона, чаще это пол в районе водительского места.
• На лонжеронах, если, конечно, они предполагаются конструкцией.

Вполне могут быть использованы и другие места, а также несколько вариантов одновременно. Последнее помогает сверить номера между собой, исключая незаконную корректировку одного из них.

Можно ли проверить штрафы ГИБДД по ВИНу машины?

Теперь, собственно, главный вопрос: как проверить авто на штрафы по ВИН-коду? Но чтобы ответить на него надо сначала понять существует ли сама возможность такой проверки.

VIN, несмотря на уникальность, не относится к персональным данным. В некоторых случаях его расположение делает код доступным для любого человека. Штрафы, выписанные на конкретное лицо, к данной категории могут быть отнесены, и существуй возможность проверки штрафов по ВИНу, это нарушало бы законодательство в области защиты информации этого типа.

Проверка штрафов ГИБДД (или других организаций) по ВИН-коду на данный момент невозможна. Однако не стоит списывать со счетов данный идентификатор – с его помощью можно узнать много интересного об автомобиле.

Стоит ли бояться «зависших» на ТС штрафов?

Чтобы с этим разобраться, надо вспомнить банальную до глупости истину. Наши автомобили могут быть любимыми, обожаемыми техническими средствами, но от этого они не перестанут быть бездушными механизмами. Оштрафовать машину нельзя. Штраф выписывается водителю, иногда владельцу, но никогда транспортному средству.

Дмитрий Константинович

Эксперт сайта «Юрист-консультант»

У момента перехода права собственности есть дата и время, указанные в соответствующих документах. Все штрафы, которые предыдущие владельцы / водители заработали на приобретаемом автомобиле до этого времени, останутся на этих людях, а не перейдут к покупателю вместе с машиной.

Конечно, ошибок никто не может исключить. Редко, но случаются и они. В этом случае штрафы необходимо оспорить, что актуально и в обратной ситуации, когда приходят штрафы старому владельцу.

Что можно бесплатно узнать по VIN-номеру машины?

Несмотря на отсутствие возможности использовать ВИН для проверки штрафов, в этом коде сосредоточена масса любопытной информации. Без дополнительных технических средств, только взглянув на номер и сравнив данные со справочными, можно узнать:

1. Страну изготовителя ТС: первые три символа VIN.
2. Характеристики машины – следующие 6 знаков.
3. Модельный год – десятый символ.
4. Код завода-производителя – одиннадцатый.
5. Серийный уникальный номер – оставшиеся знаки.

Кроме этого, по ВИН-коду (но уже с использованием специального ПО) можно пробить онлайн:

Обратите внимание, что некоторые сервисы могут предоставлять всю информацию по одному запросу, а в других случаях придется делать отдельный запрос для каждой проверки.

Итак, главное, что выяснили в данной статье – проверка штрафов ГИБДД по ВИН-коду невозможна. Что не исключает массы других полезных сведений, которые можно узнать об автомобиле с помощью этого кода.

Остается лишь напомнить, что в случае необходимости вы можете обратиться за первой консультацией к автоюристу совершенно бесплатно. Для этого достаточно разместить свой вопрос через форму, расположенную ниже. Адвокат постарается максимально подробно ответить на запрос, и уже далее, если будет необходимость, вы сможете перейти с ним к непосредственному общению.

Консультации по тел: 8(800)350-23-68. Звонок бесплатный на территории РФ.

Проверить машину по вин номеру перед покупкой | Тюнинг автомобилей

Что такое вин-номер машины,зачем и как его проверять.Цена проверки VIN.

Вин-номером называется уникальный код машины нужный для его идентификации. Идентификационный номер транспортного средства всегда наносится на несъемную деталь автомобиля Чтобы не допустить замену,съемку или снятие. Кроме самого транспортного средства, VIN отображается еще и в тех.паспоте в строке «идентификационный номер».

Зачем проверять VIN?

Поскольку вин-код каждого тс уникален, идентификация по нему даёт возможность получить всю информацию о количестве владельцев,продаже,страховании,участвовала ли в ДТП или была в угоне.

Проверка VIN номера авто перед покупкой должна быть обязательной – невнимательность может призвести к ненужным проблемам, в худшем случаи к потере машины.Она обезопасит нового владельца от неоплаченных долгов,непредвиденных штрафов,налогов и многих других неприятностей.

VIN является своего рода паспортом авто, поэтому для мошенников основной задачей есть перебивка кода. Подобные действия со стороны злоумышленников вполне понятны: отыскивать код в труднодоступных местах может только внимательный покупатель. Обычно же проверка заканчивается на сравнении номеров на машине и в тех.паспорте.

Главное не терять бдительности во избежание обмана.Нужно проверять код в нескольких местах. Производители ставят VIN в труднодоступные места и это играет против злоумышленников: изменить Идентификационный номер становится очень трудно, поэтому он поменяется лишь там, где это сделать проще всего.

Как проверить Vin код автомобиля?

Проверка машины по вин-коду осуществляется по контрольному числу, по этому даже зная алгоритм знаков,подделать его практически невозможно. Оригинальный VIN отличается тем, что значение имеют не только символы, но и их последовательность. Даже если мошенники поменяют буквы местами целостность шифра распадается. В случае подозрений можно обратиться к любому эксперту-криминалисту, и он спокойно определит, состоит ли автомобиль в угоне.

Впрочем, с развитием технологий необходимость обращаться в правоохранительные органы для проверки автомобиля на угон отпадает. Для проверки VIN на сегодняшний день можно использовать базы данных на специализированных сайтах, специальные сканеры или гаджеты с необходимым для сканирования программным обеспечением.

Цена проверка ВИН-кода.

Стоимость проверки вин-кода может варьироваться и напрямую зависит от объема и точности запрашиваемой информации. Так как проверить вин код автомобиля бесплатно? Большинство сайтов предоставляют бесплатные отчеты, в которых содержится минимум информации. Если автомобиль был выпущен до 2000 года, то в бесплатном отчете могут быть и неточности (обычно это касается технических характеристик – типа двигателя, мощности или привода). Заказ платного отчета исключает возможность получения недостоверной информации.

Где можно проверить вин код машины (сайты)

Проверка истории регистрации в ГИБДД
Получение основных сведений о транспортном средстве и периодах его регистрации в Госавтоинспекции за различными собственниками. При проверке учитываются совпадения только по идентификационному номеру транспортного средства (VIN)

www.gibdd.ru — проверить вин номер

АвтоКод

Портал «АвтоКод Проверка истории владения и эксплуатации автомобиля» – единая платформа для настоящих и будущих автовладельцев Российской Федерации и других стран, желающих получать полную оперативную информацию о истории владения и эксплуатации конкретного автомобиля.

www.avtocod.ru — проверить вин номер

Avtobot

Проверить автомобиль по номеру машины или вин коду. Сервис позволяет найти владельца автомобиля по гос номеру машины. Вся информация представлена исключительно в качестве ознакомления. Полученная информация собирается автоматически программным ботом по алгоритму #avtobot в интернете и только с открытых источников. Поэтому реальные данные могут отличаться от полученных с интернета.

www.avtobot.net — проверить вин номер

VIN-Info

Сервис VIN-Info — это эффективный инструмент поддержки, оказывающий помощь в принятии решения, связанного с покупкой подержанного автомобиля. Благодаря нашим отчётам, многие пользователи сервиса VIN-INFO избежали проблем, связанных с покупкой угнанного автомобиля либо полностью разбитого и восстановленного. Мы ставим перед собой цель предоставить покупателю максимальное количество информации о транспортном средстве, для того, чтобы уменьшить риск, связанный с покупкой.

www.ru.vin-info.com — проверить вин номер

VINformer

Название VINformer происходит от двух слов: VIN и informer. И, как можно догадаться, на сайте Вы можете получить информацию по автомобилю по его идентификационному номеру – VIN. Часть информации (определение основных параметров автомобиля) Вы можете получить бесплатно. Часть (история обслуживания, подробная комплектация, дата выпуска, Carfax©, AutoCheck© и т.д.) – за отдельную плату. Дополнительные отчёты доступны не всегда. В том случае, если дополнительный отчёт имеется, Вы получите ссылку для его покупки в разделе «Дополнительные отчёты» под «отчётом VINformer».

www.vinformer.su

autoDNA

Перед покупкой автомобиля обязательно узнайте его номер VIN, который затем можно проверить. Проверка VIN по базе данных «autoDNA» бесплатная. Если при проверке номера VIN у вас возникли подозрения относительно состояния автомобиля, вы можете заказать отчет «autoDNA» и тем самым уменьшить вероятность покупки некачественного автомобиля.

www.autodna.ru/proverka-vin

Поделиться ссылкой:

Понравилось это:

Нравится Загрузка…

Как проверить машину на угон, узнать что авто в розыске по его vin коду

Как проверить VIN-номер (номер кузова) по контрольному числу на корректность.

Разработчики VIN-номера создали простой способ классификации транспортных средств. Он позволяет идентифицировать автомобиль в угоне и существенно снижать вероятность покупки краденой машины.

Приобретая подержанный автомобиль, любой покупатель задается вопросом: как проверить машину при покупке? Оказывается, это не сложно. Проверка VIN кода основана на том, что не только символ, но и его позиция содержат определенную информацию об автомобиле. Поэтому угонщику очень сложно внести изменения и не нарушить целостность и смысл зашифрованных данных. Оставлять номер как есть нельзя, поскольку существует база угнанных авто, по которой всегда можно определить историю машины. Но и исправить вин код достаточно сложно, тем более что эксперт-криминалист всегда может легко определить перебитые номера, поскольку он знает, как проверить машину на угон. 

Как узнать что транспортное средство в розыске

Провести такую проверку можно как самостоятельно, так и на нашем сайте. Для того чтоб ознакомиться с примерами наших отчетов об угоне авто нажмите здесь.

Все американские автомобильные производители и компании, выполняющие экспорт своих машин в США, при составлении идентификационных номеров придерживаются следующего правила: девятая позиция VIN-номера считается проверочной. Это условие соблюдает и большинство европейских компаний.

На девятой позиции всегда стоит число от 0 до 9, а вместо числа 10 – буква Х. Данная ячейка в последовательности символов отводится именно для проверки правильности VIN-кода. Ее значение получается путем несложных арифметических вычислений, выполняемых над остальными 16-ю символами.

Уникальность разработанной системы состоит в том, что ответить на непростой вопрос, как проверить машину на угон и убедиться в наличии или отсутствии фальсификации, может любой человек, обладающий несложными таблицами и информацией.

Рассмотрим определение девятой проверочной позиции на примере.

1. Переводим каждую букву в числовое значение по следующей схеме: символу А присваиваем 1, C – 3, В – 2, Д – 4, Е – 5, G – 7, F – 6, Н – 8, J – 1, K – 2, M – 4, L – 3, N – 5, P – 7, R – 9, Т – 3, S – 2, U – 4, V – 5, X – 7, W – 6, Y – 8, Z – 9.

2. Определяем весовой коэффициент каждой позиции (кроме девятой) по следующей таблице:

3. Умножаем значение позиции на коэффициент, а затем суммируем полученные числа.

4. Результат делим на 11. Полученный остаток от деления и является контрольным числом, которое стоит на 9-ой позиции. Если остаток от деления равен 10, то на девятую позицию пишется буква Х.

Расчеты простые, и позволяют легко определить фальсификацию, которая порой делается только ради того, чтобы скрыть год выпуска машины и завысить ее стоимость. Ведь только зная реальный VIN-код, можно найти ответ на актуальный вопрос – как узнать год выпуска авто.

Радует то, что угонщики ограничены в своих возможностях и не в состоянии исправить VIN-код таким образом, чтобы контрольная сумма осталась той же. Перебить номер так, чтобы не оставить следов, да еще подогнать его под контрольное число, практически невозможно.

Не прибегая к услугам эксперта-криминалиста, вы можете «пробить вин код» онлайн на нашем сайте.

Купи правильное вино в App Store

С 50 миллионами пользователей Vivino является крупнейшим в мире винным приложением и торговой площадкой, позволяющей людям во всем мире наслаждаться вином в полной мере. Vivino предоставляет любителям вина доступ к беспристрастной информации о вине от миллионов людей.

КАК ЭТО РАБОТАЕТ
• Сфотографируйте любую этикетку вина или карту вин ресторана или выполните поиск по вину
• Мгновенно просматривайте рейтинг вина, обзоры, цену, дегустационные заметки и предлагаемые сочетания блюд
• Нажмите, чтобы купить любимые бутылки на Интернет или мобильный
• Добавляйте свои оценки и обзоры
• Легко отслеживайте понравившиеся вина и открывайте новые рекомендации
• Сохраняйте купленные бутылки в погребе, чтобы всегда знать, что у вас есть под рукой
• Покупайте правильное вино каждый раз время!

КРАТКАЯ СТАТИСТИКА
• 50 миллионов загрузок приложений и рост
• 13 миллионов вин из более чем 231 000 виноделен
• Миллионы объективных оценок и обзоров
• Сотни тысяч вин доступны для покупки на 17 рынках по всему миру

КЛЮЧ ОСОБЕННОСТИ
• Беспристрастные рейтинги и обзоры: используйте обзоры и рейтинги крупнейшего в мире сообщества любителей вина, чтобы всегда выбирать лучшее вино.
• Покупка вина стала проще: покупайте вино прямо из приложения Vivino или на Vivino.com через Vivino Checkout, удобную оплату в два клика.
• Персональные рекомендации: откройте для себя больше вин, которые вам понравятся, с помощью системы рекомендаций Vivino, которая предлагает только те вина, которые, как мы знаем, вам понравятся, на основе вашего уникального сканирования, рейтинга и покупательского поведения, а также оценок сообщества.
• Быстрое сравнение: выберите лучшее вино на полке, отсканировав несколько винных этикеток за секунды, чтобы мгновенно просмотреть рейтинги, регион, цену и сочетания продуктов на одной странице.
• Сканер винной карты: каждый раз выбирайте подходящее вино из всей винной карты любого ресторана.
• Вкусовые характеристики: узнайте, какой вкус у вина, которое вы смотрите, прежде чем покупать его. Вкусовые характеристики объединяют наиболее часто используемые слова для описания вин.
• Профиль вкуса: отслеживайте и систематизируйте свои вина, чтобы определить свой вкусовой профиль, открывать для себя новые вина и видеть, как вы оцениваете себя по сравнению с друзьями и сообществом Vivino.

Политика конфиденциальности: https://www.vivino.com/privacy

Условия использования: https: // www.vivino.com/terms

Обратите внимание, что мы не можем отвечать на комментарии или вопросы, оставленные в обзорах App Store. Если у вас есть вопросы, связанные с поддержкой, или вам нужна помощь, обращайтесь по адресу [email protected]

Пять способов найти хорошее вино

Вот шок: хорошее вино не дорогое и не старое. Так как же узнать, что делает бутылку хорошего вина? Во-первых, он глубокий, сложный и останется с вами еще долго после того, как вы его попробовали.Вы говорите: «Но их так много. Как мне выбрать? » Общие правила дегустации — кружение, нюхание и глоток — это только начало, но есть еще кое-что, что нужно узнать, чтобы определить, достойно ли вино ваших вкусовых рецепторов и денег. Мы пошли к специалистам, чтобы узнать, что именно искать.

1. Проверьте обратную сторону

Первое появление — это еще не все. Передние этикетки могут быть соблазнительными, но перед покупкой проверьте полную упаковку. Прочтите этикетки на обратной стороне, чтобы узнать больше о вине.Иногда есть некоторые подсказки о вине, такие как фрукты, ароматизаторы, процесс выдержки, импортеры и регион. Следите за любыми знаками одобрения, такими как награды или отзывы, — все это признаки хорошего вина. Спросите совета. Не стесняйся! «Попросите винного стюарда или друга порекомендовать вам выбор, — говорит Питер Клик, президент и основатель Click Wine Group (Fat Bastard Wines). «Если вы на свидании, скорее всего, женщина за столом оценит ваше смирение, уязвимость и безопасность, чтобы попросить помощи у проверенного эксперта.”

2. Запах притяжения

Вихрь и понюхать. Здесь вступают в игру два правила дегустации 101. У него красивые ножки? Вы знаете эти тонкие линии жидкости, которые медленно стекают по стенкам стакана. Ноги мало что значат, когда дело доходит до хорошего вина, но они могут подсказать вам, сколько в нем алкоголя. Нюхать. Чем ты пахнешь? Медовый? Перец? Яблоко? Дуб? Скорее всего, чем сильнее запах, тем вкуснее будет вино. «Сочные впечатления от трех видов фруктов или ароматы трех вещей (которые вам нравятся) знает нос», — говорит ветеран винодельческой отрасли Тим Макдональд.«Я большой сторонник обнюхивания и кружения; вкус подтверждает то, что вы чувствуете. Хорошее [вино] — это совокупность всего этого, сумма частей. Если вы думаете, что это плохо, то, вероятно, так оно и есть «.

3. Используйте свой язык

Звучит сексуально? Хорошо, но сосредоточьтесь. После того, как вы обнюхали стакан и обнюхали его, сделайте глоток. Позвольте жидкости двигаться по вашему языку. Вы пробуете темную вишню, грейпфрут? Используйте свои вкусовые рецепторы, чтобы выяснить, сколько разных вкусов вы можете уловить.Подсказка: если вино сбалансировано и не пахнет гнилью, чем сильнее вы сможете его попробовать, тем сложнее будет вино. Еще лучше, когда все ароматы останутся на вашем языке какое-то время! «Если фруктовые ароматы вина (например, сливы, ежевика, вишня, малина, цитрусовые, дыня, персик) танцуют на вашем языке, а послевкусие сохраняется, значит, получилось сложное и сбалансированное вино, — говорит Клик.

4. Получите цифры

Это Бордо 2005 года выпуска? Хороший винтаж.Если вы сделаете домашнее задание и знаете свои годы и некоторые любимые регионы, вы будете знать, дали ли климат и погодные условия идеально спелый урожай и хорошие вина. Сильная жара, холод или слишком много дождя могут сказаться на качестве некоторых сортов винограда. Изучите перед покупкой, особенно если вы пробуете новый регион, и пусть вас не обманывает возраст. «Старые вина не обязательно лучше», — говорит Клик. «Многие вина стоимостью менее 15 долларов предназначены для молодых. Как правило, белые напитки можно пить в течение одного-двух лет, а красные — через два-три года после розлива в бутылки.Вина высшего качества обладают большей стойкостью и могут храниться от трех до 10 лет и более ».

5. Примите то, что вам действительно нравится

Если вы снова купите вино, скорее всего, оно вам понравится. Когда найдете тот, который вам нравится, придерживайтесь его. Это просто, но помните о сортах винограда в винах, которые вы предпочитаете. Если вам нравится Пино Нуар из Орегона, вы можете попробовать бургундское из Франции. С другой стороны, Сира из региона Рона может немного отличаться от южноафриканского или австралийского Шираза.Откройте для себя мир вина. «Вкус субъективен, а это значит, что лучшее вино — это то, что вам нравится», — говорит Клик. «Найдите время, чтобы попробовать новые сорта из регионов со всего мира и найти свой собственный стиль».

Винный совет: нафиг!
«Не бойтесь попробовать вино с завинчивающейся крышкой», — говорит Клик. «Завинчивающаяся крышка не означает, что вино дешевое, это означает, что винодельня привержена качеству. Примерно 8 процентов вина, разливаемого под пробку, имеет пробку или непригодно для питья.”

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

5 лучших винных приложений

Как хорошее вино, мы стали лучше с возрастом, и теперь винные приложения стали вещью. Мир вина может быть ошеломляющим, устрашающим и сложным, поскольку «вионология» сбивает с толку начинающих винных энтузиастов, желающих узнать больше. К счастью, эксперты Cult Wines (www.wineinvestment.com) составили список из 5 лучших винных приложений, которые можно использовать при выборе следующего напитка.

Том Геринг, управляющий директор Cult Wines и занявший второе место в восьмом сезоне винных приложений BBC «The Apprentice», отлично подходят для начинающих энтузиастов, которые хотят как можно ближе к разговору с экспертом по вину. С помощью приложений вы можете определить, какие ключевые ароматы, вкусы и регионы вам действительно нравятся, и это отличная отправная точка. Имея более десяти лет услуг по инвестициям в качественные вина и управлению коллекциями для глобальной аудитории, можно с уверенностью сказать, что они кое-что знают о винах.Итак, вот краткое изложение 5 лучших винных приложений, которые упростят покупку бутылки.

1. Delectable (Android, iOS: бесплатно)

   Это приложение нашей мечты — винный Instagram. Delectable славится одной из лучших функций распознавания винных этикеток, поэтому легко найти возраст вина, дегустационные заметки и отзывы. Пользователи могут быть «верифицированы», что означает, что вы можете расшифровать надежное экспертное мнение ценителей вина. Вы также получаете общий рейтинг, чтобы вы могли узнать, какое вино наиболее популярное и понравившееся, на случай, если вы действительно застряли, так что в целом это одно из лучших винных приложений на рынке.

   Что нам нравится:
   — Веселая лента для облегчения навигации
   — Социальный аспект — общайтесь, общайтесь и знакомьтесь с другими любителями вина!
   — Отличное программное обеспечение для распознавания этикеток
   — Функция проверенного пользователя
   — Этикетки, ориентированные на категории и тенденции, упрощают поиск популярных вин

   Что нам не нравится:
   — Ниша, более изысканные вина иногда отсутствуют в приложении

2. Wine Searcher (Android, iOS: бесплатно)

   Это лучшее приложение для людей с ограниченным бюджетом.Wine searchcher — это невероятное приложение, которое позволяет сканировать более 55 000 розничных продавцов по всему миру, чтобы найти лучшую цену на вашу бутылку. Естественно, информация о винных регионах и сортах винограда на голову выше остальной, и приложение позволяет легко сохранить эту информацию для использования в будущем.

   Что нам нравится:
   — Бюджетный
   — Ежедневные статьи для чтения
   — Хорошие ссылки на базовых продавцов
   — Удобство для мобильных и удобная навигация

   Что нам не нравится
   — Бутылка, указанная розничными продавцами, не всегда означает, что она все еще там.Вы можете подумать, что нашли идеальное вино, но его может нет в наличии!
   — Бесплатная версия приложения не имеет недостатков. Однако некоторые говорят, что годовая подписка (70 долларов США) неразумна, поскольку вы можете найти ту же информацию бесплатно через поиск в Google

   .
3. Vivino (Android, iOS: бесплатно)

   Vivino предлагает информацию о вине как новичкам, так и опытным любителям вина. Он не только сообщает вам регион, дегустационные примечания и рейтинги, относящиеся к конкретному вину, но и сообщает вам, как оно оценивается по сравнению с другими винами.Эта функция упрощает для пользователя покупку различных брендов с похожими вкусовыми качествами на вина, которые им ранее нравились. Если приложение не может найти вино, которое вы ищете, служба поддержки клиентов Vivino отлично справляется с ручной идентификацией вин для своих пользователей.

   Что нам нравится:
   — Социальная лента, менее ориентированная на личность. Это может показаться странным, но для пользователя, которому наплевать на то, что пьют другие люди, это идеально.
   — Включает заметки виноделов и сравнивает похожие вина в разных ценовых категориях
   — Отличная команда обслуживания клиентов
   — Отличные предложения по сочетанию еды

   Что нам не нравится:
   — Приложение иногда не находит марочные вина, это означает, что пользователь должен позвонить в службу поддержки, чтобы получить ответ.
   — Дизайн приложений. Это может показаться глупым, но со временем приложение с красным цветом может стать немного напряженным

4. Графин «Знай свое вино» (iOS: бесплатно)

   Приложение, предназначенное для обучения пользователей вину.Можем ли мы придумать что-нибудь получше? В это обучающее приложение входит 10 бесплатных модулей, позволяющих пользователям расширить свои знания о некоторых из лучших винных регионов мира и сортах винограда. Это не инструмент для зубрежки или запутанная викторина, а скорее приложение, предназначенное для того, чтобы помочь информации проникнуть через серию коротких всплесков.

   Что нам нравится:
   — Использует высокоэффективные методы обучения. Например, научно доказано, что интервальное повторение помогает долговременной памяти человека.
   — Вопросы добавляются регулярно.Есть более 600 вопросов о вине, разбитых на 48 модулей (более 10 из которых бесплатны).
   — Приложение предоставляет онлайн-викторины, чтобы вы могли попрактиковаться в приобретенных знаниях.
   — Предлагает другой, более активный подход к изучению вина

   Что нам не нравится:
   — Несколько глюков в прошлом. Хотя многие из них уже исправлены, проблемы включали в себя безвозвратную потерю пользователями данных о завершенных курсах из-за обновления, медленную скорость ответов на вопросы и проблемы с оплатой при выборе обновления приложения.
   — Несовместимо с устройствами Android.

5. Cellar Tracker (Android, iOS: бесплатно)

   Менее эстетичное приложение, но неудивительно, что оно одно из самых популярных. Благодаря базе данных, содержащей более 2,1 миллиона вин и 5,9 миллиона записей о дегустации от сообщества и винных экспертов, программа Cellar Tracker быстро распознает и комментирует вина после того, как вы вводите или просматриваете их. Один пользователь проверил: «После ввода легко отслеживать и программа напомнит вам, находится ли вино в окне для питья или его нужно выпить.«По сути, это ваш лучший цифровой винный инвентарь.

   Что нам нравится:
   — Чрезвычайно большая база данных
   — Делает управление вашей коллекцией вин простым и удобным
   — Отслеживание истории потребления
   — Напоминает вам, находится ли вино в окне для питья, и показывает пользователю текущую стоимость бутылок

   Что нам не нравится:
   — Неуклюжий интерфейс. Не выглядит визуально приятным и может сделать простое приложение подавляющим.
   — Устаревший дизайн.Вы не можете перемещаться по страницам, но вместо этого должны прокручивать страницу вверх и вниз.
   — Ничего особенного, чем веб-сайт Cellar Tracker, который обрабатывает и предлагает информацию быстрее на большом экране

Tom Gearing

Том Геринг проявлял живой интерес к вину на протяжении всех лет своего становления, когда он сопровождал его отец, Филипп, во многих поездках на Кот-д’Ор. Том с раннего детства проявлял пристрастие к вину, и даже отодвинул на задний план уважаемых винных профессионалов в Christies в возрасте 13 лет, когда заметил, что 12 Ящик для бутылок Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti 1959 был фактически отремонтирован, а не продается в состоянии заявленном при продаже.

Другие работы Тома Геринга

лучших приложений для любителей вина

Мир вина может показаться загадочным, устрашающим и непонятным, но это не обязательно. Множество мобильных приложений помогут вам разобраться в самых загадочных терминах и найти подходящие сочетания вина и еды для каждого случая, при этом вам не придется зубриться перед экзаменом на сомелье.

Ищете ли вы подходящее вино для праздничной трапезы, пытаетесь решить, станет ли конкретный подарок красное или белое, или ищете обзор малоизвестного урожая, вот 15 лучших винных приложений. как для любителей, так и для любителей, доступно на Android и iOS.(Фото: Роберт Кнешке / Shutterstock)

Delectable (Android, iOS: бесплатно)

(Изображение предоставлено: Delectable)

Delectable (Android, iOS) имеет одни из лучших распознаваний винных этикеток в этой области, что позволяет пользователям легко получать оценки, обзоры и дегустационные заметки для конкретного урожая по фотографии этикетки вина. В дополнение к функциям сканирования этикеток пользователи могут вести личный винный журнал своих любимых вин с дегустационными заметками. Приложение также функционирует как инструмент поиска, позволяющий пользователям следить за новостными лентами ведущих сомелье, виноделов и винных профессионалов, а также изучать тщательно отобранные списки винтажей.

Banquet (Android, iOS: бесплатно)

(Изображение предоставлено: Banquet)

Delectable — это не просто мощный сканер этикеток для вина и инструмент для распознавания. Он также продвигает продажи вина через Интернет с помощью специального приложения для банкетов (Android, iOS), которое позволяет пользователям покупать любые из более чем 22 000 различных вин в бутиках и независимых винных дилерах по всей территории США с простой оплатой через Google Pay или Apple Pay. . Вина доставляются к вашей двери в 43 штатах или доступны для самовывоза в магазине.Выбор охватывает весь спектр: от дешевых бутылок до коллекционных винтажей, с рейтингами вин и тщательно подобранными списками, взятыми из богатого сообщества винных энтузиастов Delectable.

Vivino (Android, iOS: бесплатно)

(Изображение предоставлено Vivino)

Еще одно приложение-компаньон для вина, Vivino (Android, iOS), может похвастаться системой распознавания фото этикеток, которая может быстро отображать информацию о данном вине, в комплекте с обзоры, рейтинги и дегустационные заметки. Если приложение не может автоматически идентифицировать конкретный урожай, собственная команда винных экспертов Vivino может вручную идентифицировать его для вас со временем.Помимо сканирования этикеток, пользователи могут просматривать базу данных с обзорами вин, сохранять свои любимые вина, получать рекомендации по винам из приложения и узнавать, где купить вина поблизости. Теперь вы можете заказывать вина в приложении в поддерживаемых странах, а премиум-уровень предлагает участникам бесплатную доставку.

Hello Vino (Android, iOS: бесплатно)

(Изображение предоставлено: Hello Vino)

Hello Vino (Android, iOS) призвано стать приложением-компаньоном для повседневного покупателя со сканером этикеток, личным винным журналом и рекомендации по сочетанию продуктов питания.Просто скажите Hello Vino, что вы будете есть, или о некоторых общих вкусовых предпочтениях, и приложение порекомендует сорта вин к еде или случаю. Помимо сканера этикеток и механизма рекомендаций по винам, пользователи могут узнать о различных сортах вин и популярных сочетаниях продуктов. Премиум-пользователи также могут позвонить и проконсультироваться с живым калифорнийским винным экспертом для получения рекомендаций по покупке. Тем не менее, сканирование винных этикеток в Hello Vino не является бесплатным и неограниченным, как и в других приложениях, так что это может быть проблемой для некоторых пользователей.

Графин «Знай свое вино» (iOS: бесплатно)

(Изображение предоставлено: Графин)

Приложение «Знай свое вино» в декантере предназначено для обучения основам вина, обучающего приложения, предназначенного для помощи как энофилам, так и начинающим сомелье. Используя метод обучения с интервальным повторением, «Знай свое вино» предлагает короткие информационные модули по различным темам, связанным с вином, от определений до винограда, региональных сортов и многого другого. В отличие от инструмента для зубрежки и приложения для викторин, Know Your Wine предназначен для использования короткими сериями в течение определенного периода времени, чтобы помочь информации проникнуть в вашу долговременную память.В приложении есть 10 бесплатных модулей, другие доступны в виде покупок в приложении или по премиальной подписке.

Дризли (Android, iOS: бесплатно)

(Изображение предоставлено Дризли)

Хотите вино по запросу? Посетите онлайн-магазин Drizly (Android, iOS), который позволяет пользователям заказывать вино, пиво и другие спиртные напитки с доставкой в ​​тот же день в 70 разных городах США, с возможностью получения предоплаты из магазина или доставки в течение 2–3 дней. выберите штаты. Инструмент почтового индекса позволяет вам проверить, может ли Дризли предоставить вам услугу доставки; оттуда вы можете использовать Дризли для покупок спиртных напитков в местных магазинах-партнерах Дризли.Версия Android поддерживает ряд голосовых команд OK Google для быстрого поиска по вашему адресу.

Wine-Searcher (Android, iOS: бесплатно)

(Изображение предоставлено: Wine-Searcher)

Как следует из названия, Wine-Searcher (Android, iOS) полностью сосредоточен на поиске, с распознаванием винных этикеток собрать множество информации, такой как оценки урожая, сорта винограда и критические оценки. Отличительной особенностью Wine-Searcher является его обширная база данных о ценах и наличии, позволяющая пользователям легко узнать, где купить конкретный урожай и сколько это будет стоить им.Дополнительные функции включают в себя личный винный журнал, поиск магазинов на основе GPS, а также заметки о ценах и дегустациях для множества других напитков, таких как шотландский виски, бурбон и ром. На уровне бесплатного просмотра отображаются первые 50 результатов поиска, а на уровне поиска премиум-класса снимаются ограничения поиска и добавляются фильтры и другие функции.

Wine Ring (Android, iOS: бесплатно)

(Изображение предоставлено: Wine Ring)

Wine Ring (Android, iOS) использует методы обучения и прогнозирования для своих рекомендаций по винам.Приложение учитывает ваши оценки конкретных вин (люблю, нравится, так себе или не нравится) и использует эти оценки для выработки рекомендаций на основе ваших личных предпочтений. В дополнение к персонализированным рекомендациям пользователи могут искать вина по парам, вести журнал вин, которые они пробовали, и даже искать рекомендации для групп на основе профилей предпочтений ваших друзей, которые также могут использовать Wine Ring.

Wine Picker (Android, iOS: бесплатно)

(Изображение предоставлено: The Wine Collection Limited)

Конечно, если вы уже сидите в своем любимом ресторане и задаетесь вопросом, какое вино заказать к еде, тогда возможно, Wine Picker (Android, iOS) может быть больше вашей скоростью.В приложении пользователи могут выбрать ресторан, установить свой бюджет и сочетание блюд, а приложение порекомендует пять вин из меню ресторана. Вы также можете выполнять поиск в обратном направлении, выбирая вина из меню, а приложение рекомендует сочетания блюд. Помимо поиска подходящей пары блюд, пользователи могут также искать ближайшие рестораны, в которых есть определенное вино, а также записывать свои собственные дегустационные заметки, обзоры и личную коллекцию вин.

Vinous (Android, iOS: бесплатно)

(Изображение предоставлено: Vinous)

Известное винное издание Vinous (Android, iOS) благодаря своему опыту в области виноделия становится мобильным.Приложение предлагает обзоры вин и обширную глобальную базу данных дегустационных заметок, а также последние статьи и ряд других ресурсов, таких как подробный глоссарий винных терминов. Бесплатные пользователи могут войти в систему со своей учетной записью Google или Facebook, чтобы получить доступ к бесплатной винтажной диаграмме и другим функциям, хотя реальная суть приложения открывается с премиальной подпиской на приложение, начиная с 7,99 долларов в месяц и бесплатно для подписчиков Vinous.

Cellar Tracker (Android, iOS: бесплатно)

(Изображение предоставлено: CellarTracker)

Хотя CellarTracker (Android, iOS) не получит никаких наград за свой интерфейс, это эффективный инструмент для организации и отслеживания вашей коллекции вин, с дополнительными функциями, доступными для премиум-подписчиков.Пользователи могут регистрировать свои винные бутылки с функциями распознавания этикеток и сканирования штрих-кода, чтобы убедиться, что вы правильно вводите записи. Кроме того, пользователи могут обратиться к базе данных, содержащей более 2,1 миллиона вин и 5,9 миллиона дегустационных заметок от сообщества и профессиональных участников. Подписчики Premium получают доступ к дополнительным функциям, таким как автоматическая оценка коллекции, а также доступ к профессиональным обзорам.

VinoCell (iOS: 8,99 долл. США)

(Изображение предоставлено VinoCell)

VinoCell — это аккуратное приложение для отслеживания погребов для пользователей, которым требуется приложение премиум-класса для iOS, чтобы следить за своими бутылками.Каждая запись о бутылке содержит более 40 различных полей данных для таких параметров, как название, урожай и местонахождение, сорта, зрелость и до трех изображений для каждого вина. Инструмент поиска позволяет выполнять поиск среди вашей коллекции по параметрам, а ваши вина могут отображаться в отсортированных списках или в визуальном представлении стеллажей в погребе, при этом приложение выделяет именно те бутылки, которые вы ищете. VinoCell также включает в себя управление дегустационными заметками, профессиональные рейтинги и рекомендации по сочетанию, а также базу данных для быстрого заполнения полей сведений о ваших бутылках.

CorkageFee (Android, iOS: бесплатно)

(Изображение предоставлено: CorkageFee)

Не в каждом ресторане есть отличный выбор вин: иногда, если вы хотите, чтобы хорошее вино сопровождало идеальную еду, вам нужно принести ваша собственная бутылка. Войдите в CorkageFee (Android, iOS), приложение, которое позволяет вам искать ближайшие рестораны, ориентированные на BYOB, и их плату за пробку, а также отзывы пользователей о винном опыте каждого ресторана. В дополнение к карте или текстовому поиску ресторанов вы можете искать близлежащие винодельни и винные магазины.

Wine Events (Android, iOS: бесплатно)

(Изображение предоставлено LocalWineEvents.com)

Если вы ищете дегустации вин и другие мероприятия, ориентированные на энофилов, ознакомьтесь с приложением Wine Events (Android, iOS) на базе LocalWineEvents.com и The Juice. Пользователи могут найти винные и гастрономические мероприятия поблизости или в других городах, а также винно-гастрономические поездки и поездки. Вы можете отфильтровать события по местоположению или узнать о предстоящих мероприятиях на выходные. Вы также можете найти скидки на билеты, а также легко добавить события в свой календарь или поделиться подробностями по электронной почте или в социальных сетях.

Winery Passport (Android, iOS: Free)

(Изображение предоставлено: Winery Passport)

Winery Passport разработан, чтобы помочь вам открыть для себя местные винодельни и назначить дегустационные посещения, с приложением «штамповки» в паспорте, чтобы помочь вам записывать ваш визит, с фотографиями, оценками и примечаниями о дегустации вин, которые вы пробовали. Помимо помощи в открытии местных виноделен, вы можете записаться на дегустации, купить вина и присоединиться к винному клубу винодельни, а также узнать о предстоящих винных мероприятиях в вашем районе.Пользователи могут искать винодельни по штату, региону, названию и т. Д. С записями в США и Канаде.

Как летать с вином, как профессионал

Если вы хотите привезти домой сувениры из поездки, вы приносите с собой специальную бутылку, чтобы выпить в пункте назначения, или вы по глупости забронировали отпуск в сухом графстве !), в тот или иной момент вы собираетесь путешествовать с выпивкой. Вот как это сделать профессионально.

В то время как самый простой способ путешествовать с вином с наименьшими ограничениями — помимо того, что его можно пить — это вождение, мы больше всего беспокоимся о том, чтобы взять вино с собой в путешествие, когда мы летим.Все мы знаем это чувство: застряли в креслах самолета, летели со скоростью сотни миль в час на высоте 30 000 футов в небе, надеясь, что проверенные нами сумки действительно находятся в корпусе под нашими ногами. Многое может случиться с вашим вином, когда оно отделено от вас, и, благодаря правилам перевозки жидкости, проверка — единственный способ взять его с собой, поэтому лучше подготовиться.

Наконечники для багажа

Поскольку вам придется сдавать багаж, первое, с чем вам придется столкнуться, — это дружелюбные сотрудники аэропорта.Поскольку приоритетом никогда не является обращение с вашим багажом с максимальной осторожностью, когда у вас в багаже ​​стеклянная бутылка, вы должны убедиться, что бутылки имеют хорошую набивку, чтобы выдержать любые удары, с которыми может столкнуться ваша сумка. Если вы путешествуете с вином или другим алкоголем изрядно, было бы неплохо приобрести жесткий чемодан, подобный этому, чтобы свести к минимуму последствия удара. По опыту мы выяснили, что чемоданы из парусины — опасный вариант. Даже небольшие толчки, такие как падение на багажную карусель, когда вы наконец доберетесь до места назначения, могут привести к повреждению бутылки в парусиновом чемодане, поэтому выбор модели с жесткими стенками определенно поможет предотвратить разочарование, когда ваши сумки, наконец, прибудут.

Наконечники для упаковки

Независимо от того, какой тип багажа вы используете, убедитесь, что ваши бутылки имеют как можно более мягкий наполнитель. Не кладите бутылки рядом с чемоданом; вместо этого попробуйте выстелить сумку мягкой одеждой, чтобы она служила набивкой, а затем поместите вино в центр. Это особенно важно, если вы имеете дело с холщовым чемоданом, о котором мы говорили выше; этот слой одежды по бокам — единственная реальная линия защиты, стоящая между вашей бутылкой и любыми твердыми поверхностями, о которые может ударить сумка.

После того, как вы тщательно заполните чемодан, проще всего просто обернуть каждую бутылку достаточным количеством одежды и положить каждую в сумку. Хотя мы и раньше использовали эту модель бесчисленное количество раз, и в крайнем случае она хороша, мы не рекомендуем ее, если у вас есть время для планирования наперед. Это потому, что если бутылки все-таки лопнут, их содержимое разлетится по всей вашей одежде — мы никогда не забудем тот случай, когда хорошая бутылка хереса испортила столь же красивый летний костюм. Вот почему мы всегда кладем в багаж пару бутылок вина или реактивных сумок.И то и другое не только набивает бутылки, которые мы можем подобрать, но и, если бутылки разбиваются, они не позволяют вину попасть на всю нашу одежду. Поместив наши бутылки в эти защитные рукава, мы помещаем их в центр пакета так же, как бутылки, завернутые в одежду. Хотя эти рукава полезны, они не делают ваше вино пуленепробиваемым, поэтому вам все же следует принять меры предосторожности, указанные выше.

Советы TSA и таможни

Теперь, когда вы готовы упаковать вино, просто убедитесь, что вы соблюдаете TSA и U.S. Таможенные инструкции. Вокруг ходит много информации — каламбур — о том, что можно и чего нельзя делать в отношении путешествий с алкоголем, поэтому мы сразу обратились к источникам. Согласно TSA — помните, что они занимаются только безопасностью аэропортов и регулированием континентальных путешествий — вы можете путешествовать с неограниченным количеством алкоголя в зарегистрированном багаже, если каждая бутылка не превышает 24% алкоголя по объему, в которую входит вино, и соответствует весовым нормам авиакомпании.

Если вы ввозите вино в США из-за границы, действуют те же правила TSA, но, помимо этого, вам придется иметь дело с таможней США. По данным таможни США, хотя вы можете ввозить в США неограниченное количество вина с содержанием алкоголя менее 24%, для личного использования вы получаете только один литр этого вина без пошлины. Любой алкоголь сверх литра облагается налогом в размере 3%, но мы редко видели, чтобы они применяли это правило, и 3% по-прежнему очень низкий. Подумайте об этом: если вы привезете вино на 1000 долларов, вам нужно будет заплатить всего 30 долларов.Мы думаем, что оно того стоит, особенно если это вино не найти здесь, в США.

.

Хотя эти правила охватывают ваши поездки в США и за их пределами, важно также ознакомиться с правилами выезда из страны отправления. Несмотря на то, что Соединенные Штаты разрешают вам возвращаться с неограниченным количеством вина, если оно предназначено для личного пользования, страны отправления могут ограничить то, с чем вы можете уехать, от нескольких бутылок до упаковки. Спросите в отеле или позвоните в авиакомпанию.

Следуйте этим рекомендациям, и хотя мы все еще не можем обещать 100% отсутствие стресса в путешествии, потому что давайте посмотрим правде в глаза, вам все равно придется путешествовать через U.S. airport — по крайней мере, вы можете расслабиться в отношении вина в сумке.

Как попробовать вино в ресторане и пережить ритуал

Будь то вечеринка с друзьями, клиентами или даже свидание — ритуал презентации вина может быть нервным моментом во время еды. Когда официант приближается с выбранной вами бутылкой, болтовня за столом стихает, и все ждут вашего вердикта. Узнайте, как справиться с этим с уравновешенностью и уверенностью эксперта, с советами обозревателя Decanter Эндрю Джеффорда, главного ресторанного критика Фионы Беккет и винного писателя и сомелье Эмили О’Хара.

---

«Виноват ресторан в том, что он подал вам неправильное вино, но и вы тоже, что подтвердили, что это правильное вино».

---

После того, как вы сориентировались в винной карте и выбрали идеальную бутылку, вас ждет еще одно последнее испытание — ритуал презентации вина. Почему вам показывают этикетку на бутылке? Стоит ли понюхать пробку? И что вы ищете в этом важном первом вкусе? См. Ниже наше пошаговое руководство.

Прибытие бутылки…

Это может показаться очевидным, но многие люди неправильно смотрят на этикетку бутылки — даже когда официант кладет ее прямо им под нос. Если вы не проверите производителя, стиль и винтаж, вы рискуете потратиться на другое, возможно, худшее вино.

«Когда вам его представят, убедитесь, что это правильное вино. У разных вин могут быть разные цены, и вы можете сильно испугаться, когда придет счет после того, как вы проглотили четыре бутылки », — советует Эмили О’Хара , бывший главный сомелье и покупатель вина в London’s River Café .

«Виноват ресторан в том, что он подал вам неправильное вино, но и вы тоже, что подтвердили, что это правильное вино».

---

Слово предупреждения…

«Если вы выбрали хороший винтаж», — сказал Эндрю Джеффорд , еженедельный обозреватель Decanter.com и DWWA Regional Chair для Франции , «но ресторан обнаруживает, что они закончились, для них может быть обычным пытаюсь обмануть вас следующим годом, не сообщая вам об этом ».

---

Если подано правильно, официант или сомелье должен держать бутылку лицом к вам на протяжении всей презентации и открытия вина, чтобы у вас было много шансов хорошо рассмотреть.Они могут предложить вам пробку для осмотра, чтобы увидеть, не кажется ли она слишком влажной или же слишком сухой и рассыпчатой. Можно понюхать пробку, но, как правило, считается, что при этом мало что можно обнаружить.

---

---

Первый вкус

Если вы хозяин, официант нальет вам в бокал немного вина, чтобы вы попробовали. Посмотрите, как выглядит вино на белом фоне, как на скатерти. Проверьте цвет вина и убедитесь, что в нем нет ничего подозрительного (в некоторых стилях ожидается осадок).

Несколько раз встряхните бокал, чтобы вино проветрило и высвободило его аромат. Лучше всего это сделать, поставив бокал на стол. Затем быстро поднесите бокал к носу и сконцентрируйтесь на аромате вина — возможно, вам придется повторить это несколько раз, поскольку ваше восприятие различных запахов быстро утомляется. Затем сделайте небольшой глоток и покатайте им по рту, сосредотачиваясь на всем, что кажется неожиданным или неприятным.

---

Запомните: Это тот момент, когда вы должны сообщить сомелье о любых проблемах — не только после того, как ваши гости, морщась, выпили полстакана некачественного вина.

---

«Вино предлагается для дегустации, чтобы вы могли убедиться, что оно не закупорено, но чувствительность некоторых людей к привкусу пробки выше, чем у других», — сказала главный винный критик ресторана Decanter Фиона Беккет .

«Если вам кажется, что от него пахнет плесенью, плесенью или просто по непонятной причине — попросите его заменить. Настаивайте вежливо, но твердо, если ресторан говорит: «Так и должно быть» ».

---

---

Окончательное золотое правило

Торжественность этого распорядка может отталкивать, но имейте в виду, что вино обычно является самой дорогой частью еды, поэтому важно уделить этому достаточно времени и внимания, чтобы убедиться, что вы пьете то, что пьете. повторно платит за.

Написано Лаурой Сил для Decanter.com

Другие ресторанные винные гиды

Избавьтесь от стресса … Предоставлено: Getty Images.

Убедитесь, что вы произведете впечатление в следующий раз, когда будете обедать вне дома с друзьями, семьей или клиентами …

Ресторан Palaegade — Копенгаген, Дания. Предоставлено: Palaegade.

Гид экспертов о том, как говорить сомелье…

Руководство по поиску сладких красных вин

Сладкие красные вина часто ищут либо как введение в вино, либо как «переходное вино» от белого к красному. Хотя красные вина, устойчиво относящиеся к категории сладких, найти значительно труднее, чем белые сладкие вина, они доступны.

В винном мире сладкое — полная противоположность сухому.Большинство красных вин в мире производится в сухом стиле. Они имеют более низкий уровень остаточного сахара (RS) и часто более высокое содержание танина, что значительно улучшает восприятие профиля сухого вкуса.

Когда вы ищете сладкое красное вино, вам нужно обратное, но бывает трудно понять, сладкое оно или сухое. Есть несколько вещей, которые подскажут вам, если вы держите более сладкое красное вино.

Сладкий или фруктовый

Вообще, когда дело касается сладких вин, сладкое легко спутать с «фруктовым».»В то время как сладость вина ощущается вкусовыми рецепторами на кончике языка, фруктовость вина — это в основном ароматическое восприятие.

Имейте в виду, что физически вы можете ощутить только четыре ощущения: сладкое, кислое, соленое и горькое. Тем не менее, вы можете почувствовать запах тысяч ароматов, поэтому фруктовость вина — это сочетание вкуса и аромата.

Танины также уменьшат фруктовость вина. Если вино слишком танинное (или сухое), оно привяжет фрукт во вкусе и замаскирует многие ароматы и восприятие фруктов.Вот почему мы склонны замечать больше фруктов в винах с низким содержанием танинов. Многие из этих вин также слаще, потому что в них, естественно, больше сахара.

Ель / Кэти Керпель.

Показатели сладкого вина

Вина можно условно разделить на сладкие, полусухие (полусладкие) или сухие. Как правило, количество остаточного сахара в вине определяет степень сладости вина.

Помните, что в процессе брожения природные сахара, содержащиеся в винограде, превращаются в спирт с помощью дрожжей.Когда брожение прекращается до того, как все сахара превращаются, содержание алкоголя ниже, а вино слаще.

Имея это в виду, количество алкоголя в вине может подсказать вам остаточный сахар. Все, что вам нужно сделать, это посмотреть объем алкоголя (ABV) на этикетке вина. Крепость вин обычно составляет от 5,5 до 23 процентов.

В столовых винах чем ниже содержание алкоголя, тем выше остаточное содержание сахара и тем слаще вино.Из этого правила есть исключения, но это хорошее общее правило. Это одна из причин, по которой вы часто будете видеть немецкие рислинги с уровнем алкоголя от 8 до 12 процентов крепости, со значительно более высоким уровнем остаточного сахара.

Сладкое красное вино Категории

Самые известные сладкие красные вина относятся к категории десертных вин. Вы захотите заглянуть в этот раздел во время покупок. Вы можете искать винные этикетки, которые делятся на несколько категорий:

• Немецкий виноград Дорнфельдер часто делается более светлым и слегка сладким.Хотя он не слишком экспортируется, его, безусловно, можно найти на рынках США. Стоит попробовать, если вы ищете более сладкий стиль красного вина.
• Итальянское Ламбруско — слегка сладкое, слегка игристое и недорогое красное вино, которое уже много лет привлекает любителей вина во всем мире. Он предназначен для употребления в молодом возрасте и легко доступен на большинстве рынков.
• В Австралии сладкие красные вина уместно называют «липкими». Они могут использовать различные сорта винограда, и многие производители встроили их в свои истории успеха.
• Крепленое вино, известное как портвейн, также оправдает ожидания сладкоежек.

Особые сладкие красные вина

Опять же, большинство сладких красных вин подпадают под определение «десертное вино». Вот несколько первоклассных красных десертных вин, за которыми определенно стоит поохотиться.

• Banfi’s Rosa Regale: Это ярко-красное вино из любимого итальянского региона Пьемонт имеет преданных поклонников. Это красное игристое вино, сладкое и нежное, с пышным ароматом спелой малины и сочной клубники.Попробуйте попробовать это вино с шоколадными десертами, свежими фруктами или пирогом с орехами пекан.
• Rosenblum Cellars Поздний сбор урожая Зинфандель: Зинфандель естественным образом дает больше фруктов к передней части профиля. В сочетании с концентрированным сахаром позднего урожая это вино Rosenbloom придает вкусу серьезную сладость. Ожидайте богатого характера ириски в сочетании с темной вишней, малиной и нотками инжира под вуалью сладких специй.
• Inniskillin Winery Cabernet Franc: Inniskillin — ведущий производитель ледяного вина в Канаде.Таким образом, они посвятили себя производству ледяного вина из Каберне Фран. Сказать, что в нем представлены сладкие красные ягоды, в основном клубника и малина, было бы серьезным преуменьшением. Это виртуальный взрыв концентрированных фруктов, выполненный с непревзойденной элегантностью.

Не забудьте проверить этикетку

В следующий раз, когда вы обнаружите, что ищете сладкое красное вино, помните, что главная подсказка на этикетке — это содержание алкоголя. Для сладких красных вин это одна из двух крайностей по содержанию алкоголя.

Для таких вин, как знаменитые сладкие портвейны, вы должны искать высокий уровень алкоголя. Другие, такие как немецкий Reisling или Lambrusco, ищут вина с крепостью от 8 до 11 процентов. Чуть выше — и вы смотрите на более сухое красное вино.

.

No related posts.